《分离工程》是化学工程、化工工艺类一门专业的主干课，是学生在具备了物理化学、化工原理、化工热力学等技术基础知识后的一门专业主干课。本课程是研究化工分离基本理论、基本知识、技术及应用，并将其用在有分离要求的化工行业中。本课程是为化学工程与工艺专业大四学生开设的专业必修课，为学生今后从事化工生产、一线操作等提供必要的专业知识，培养学生的环保意识、分离设备设计过程中的节能意识，培养学生全面分析、解决复杂化学工程问题的能力。通过课程学习，学生了解科学理论和技术发展的一般规律。本课程主要介绍分离工程的基本概念、分离工程课程的任务、设计变量的计算、分离单元操作的计算等。通过本课程教学，学生掌握各种常用的分离工程的基本理论，掌握多组分精馏及吸收的相关计算方法，理解多组分多级分离的严格计算，对一些新分离技术有一定的了解。

化工是国民经济的基础产业和支柱产业，化工技术水平关乎一个国家的综合实力和在世界的地位。 分离技术在提高生产过程的经济效益、社会效益和产品质量中起到举足轻重的作用，作为化学工程与工艺专业必修课程的《分离工程》，知识点多、应用性和实践性强，对解决能源危机、环境污染等具有重要意义。